Informations sur le produit

La récolte des miels se fait sans produit chimique. Pour les miels de crus, la récolte se fait à la fin de chaque miellée pour ne pas avoir de mélange.
Le miel de romarin se récolte en mai, celui d’acacia fin mai, début juin, le miel de lavandes de fin juillet à fin août.
Le miel est une substance sucrée, de couleur blonde, produite par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat qu’elles entreposent dans la ruche et qui leur sert de nourriture lors des périodes climatiques défavorables.
Il est aussi consommé par d’autres espèces animales, dont l’espèce humaine qui organise sa production à l’aide d’abeilles domestiques élevées dans des ruches artificielles.